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रिपोटर -पंकज सक्सेना
स्थान – हल्द्वानी
हल्द्वानी में अब एक मिनट में आपके हर खाद्य पदार्थ की जांच हो जाएगी, क्योंकि खाद्य सुरक्षा विभाग ने अपनी मोबाइल टेस्टिंग लैब की सुविधा लोगों को प्रदान करनी शुरू कर दी है। हल्द्वानी के मंगल पड़ाव में सिंधी चौराहे के पास लगी खाद्य विभाग की मोबाइल टेस्टिंग लैब 1 मिनट में हर खाद्य पदार्थ की जांच कर रही है त्योहारों के मध्य नजर मिठाई हो या फिर अन्य खाद्य पदार्थ 1 मिनट के अंदर खाद्य पदार्थों की प्राइमरी टेस्टिंग हो रही है खाद्य सुरक्षा विभाग ने कालाढूंगी रामनगर और हल्द्वानी में पिछले तीन दिनों में 150 से अधिक सैंपल चेक किए हैं जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी संजय सिंह ने बताया कि यह मोबाइल टेस्टिंग लैब आम उपभोक्ताओं के लिए भी खुली है
लोग चाहे मिठाई का सैंपल कराए या फिर अपने घर के दूध, दही, घी आदि का सैंपल तत्काल 1 मिनट में चेक कर सकते हैं एक सैंपल जांच की फीस केवल ₹50 रखी गई है जो की 1 मिनट में आपको यह जानकारी दे देगी कि आपका खरीदा हुआ खाद्य पदार्थ कितना शुद्ध है जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी के अनुसार वर्तमान में उत्तराखंड के पास अब तीन मोबाइल टेस्टिंग लब उपलब्ध हो गई है पिछले तीन दिनों से नैनीताल जिले के विभिन्न क्षेत्रों में खाद्य सुरक्षा विभाग मोबाइल टेस्टिंग लैब ले जाकर मौके पर टेस्टिंग कर रहा है मंगलवार को पहले सैंपल एक मिठाई की दुकान का आया जिसमें मिठाई के डब्बे से रसगुल्ला और बर्फी की टेस्टिंग की गई जिसमें बर्फी मिठाई ठीक पाई गई जबकि रसगुल्ला में मिलावट दिखाई दी।
मोबाइल लैब में मौजूद जूनियर एनालिस्ट ने बताया कि अधिकांश खाद्य पदार्थ की प्राइमरी टेस्टिंग 1 मिनट में हो जाती है अगर किसी गंभीर मिलावट का अंदेशा होता है तो उसका सेंपल लेकर रुद्रपुर स्थित बड़ी लैब में भेजा जाता है और यदि मिलावट पाई गई तो संबंधित दुकानदार या उत्पाद बनाने वाली कंपनी के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाती है।
