स्थान – हरिद्वार
ब्यूरो रिपोर्ट
हरिद्वार में स्वयं सहायता समूहों से जुड़ी महिलाएं अब ‘गंगा रसोई’ के नाम से एक विशेष कैंटीन व्यवसाय शुरू करने जा रही हैं। इसके लिए हरिद्वार स्थित ग्रामीण विकास इनक्यूबेटर केंद्र में महिलाओं को दी गई 6 दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम सफलतापूर्वक संपन्न हो गया है।
इस अनोखी क्लाउड किचन सेवा के माध्यम से महिलाएं कम बजट में अपने घरों से ही किचन संचालित कर सकेंगी। ‘गंगा रसोई’ के तहत शुद्ध, साधारण और पौष्टिक भोजन तैयार कर उसे बेचने की व्यवस्था की जाएगी, जिससे महिलाओं को स्वरोजगार के नए अवसर मिलेंगे।
प्रशिक्षण कार्यक्रम के समापन अवसर पर मुख्य विकास अधिकारी (सीडीओ) ललित नारायण मिश्रा ने प्रशिक्षण लेने वाली सभी महिलाओं को प्रमाण पत्र वितरित किए। इस दौरान महिलाएं अपने नए उद्यम को लेकर काफी उत्साहित नजर आईं और आत्मनिर्भर बनने की दिशा में इसे एक बड़ा कदम बताया।
सीडीओ ललित नारायण मिश्रा ने कहा कि यह पहल “रसोई से रोजगार” की ओर बढ़ाया गया एक महत्वपूर्ण कदम है। उन्होंने बताया कि आने वाले समय में और अधिक महिलाओं को इस तरह की ट्रेनिंग दी जाएगी, ताकि वे भी आत्मनिर्भर बन सकें और अपने परिवार की आर्थिक स्थिति मजबूत कर सकें।
प्रशासन का मानना है कि ‘गंगा रसोई’ जैसी पहल न केवल महिलाओं को रोजगार देगी, बल्कि समाज को स्वच्छ और पौष्टिक भोजन भी उपलब्ध कराएगी।
