स्थान : मसूरी
ब्यूरो रिपोर्ट
त्योहारी सीजन के मद्देनजर खाद्य आपूर्ति विभाग ने मसूरी में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विशेष जांच अभियान चलाया। विभाग की टीम ने शहर के प्रमुख होटल और रेस्टोरेंट में पहुंचकर औचक निरीक्षण किया।
जांच अभियान के दौरान टीम ने दूध, पनीर, मावा और अन्य खाद्य सामग्रियों की गुणवत्ता परखी। संदिग्ध प्रतीत होने वाले खाद्य पदार्थों के सैंपल लेकर उन्हें परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजा गया।
खाद्य आपूर्ति अधिकारी कपिल ने बताया कि यह अभियान त्योहारों के दौरान उपभोक्ताओं को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से चलाया जा रहा है। उन्होंने कहा कि माल रोड, कैमल बैक रोड और पिक्चर पैलेस क्षेत्र के कई प्रतिष्ठानों की जांच की गई।
अधिकारियों ने होटल और रेस्टोरेंट संचालकों को साफ निर्देश दिए कि खाद्य सामग्री की गुणवत्ता से किसी भी प्रकार का समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। मिलावट पाए जाने पर संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ सख्त वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।
विभाग ने यह भी स्पष्ट किया कि त्योहारों के दौरान मिठाइयों और दुग्ध उत्पादों की मांग बढ़ जाती है, ऐसे में मिलावट की आशंका भी अधिक रहती है। इसी को देखते हुए नियमित निरीक्षण और सैंपलिंग की प्रक्रिया तेज कर दी गई है।
निरीक्षण के दौरान खाद्य पदार्थों के भंडारण, साफ-सफाई और लाइसेंस संबंधी दस्तावेजों की भी जांच की गई। कई स्थानों पर सुधार संबंधी निर्देश भी दिए गए।
खाद्य विभाग ने उपभोक्ताओं से अपील की है कि यदि उन्हें किसी खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता पर संदेह हो तो तुरंत विभाग को सूचित करें।
त्योहारी सीजन में इस प्रकार के निरीक्षण अभियान से उपभोक्ताओं में भरोसा बढ़ा है और मिलावटखोरों में हड़कंप की स्थिति बनी हुई है।
