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रिपोटर -दीपक नौटियाल
स्थान -उत्तरकाशी
पहाड़ी शैली से बना पारंपरिक भोजन आज विलुप्त होने के कगार पर है क्योंकि पलायन की मार से इसकी खेती नहीं हो पा रही है जिसके कारण लोग अपनी भोजन थाली में पाश्चात्य संस्कृति को बढ़ावा दे रहे हैं पर कहतें है कि कुछ कर गुजरने की तमन्ना जिसके दिल में है वह असंभव को भी संभव बनाता है
इस कहावत को चरितार्थ किया है जनपद के जस्सी ने जिसने आज गढ़वाली भोजन की थाली को लोगों के सामने परोसा है और इनकी इस हिम्मत को दाद देने जनपद के जिला अधिकारी एवं पुलिस अधीक्षक स्वयं पहुंचे और भोजन को चखकर गढ़वाली संस्कृति के दीवाने हो गए अब यह पारंपरिक भोजन यात्रा सीजन में यात्रियों को परोशने की तैयारी चल रही है इस में गढ़वाल के पारंपरिक भोजन एवं संस्कृति का समायोजन किया गया है जस्सी की मानें तो इस बार चार धाम यात्रा में आने वाले यात्रियों के लिए यह किसी सरप्राइज़ से कम नहीं होगा
क्योंकि हर राज्य में उनकी अपनी संस्कृति के हिसाब से थाली होती है पर पहली बार उत्तराखंड में चारधाम यात्रा में गढ़वाली थाली देखने को मिलेगी आप भी सुनें क्या कहते हैं लोग
