स्थान : हरिद्वार
ब्यूरो रिपोर्ट
त्योहारी सीजन को देखते हुए हरिद्वार का जिला खाद्य सुरक्षा विभाग अलर्ट मोड पर है। रक्षाबंधन पर्व के दौरान लोगों को शुद्ध और सुरक्षित मिठाइयां व खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए विभाग की ओर से विशेष जांच अभियान चलाया जा रहा है।
जिलेभर में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमें मिठाई की दुकानों और खाद्य प्रतिष्ठानों का लगातार निरीक्षण कर रही हैं। शहर से लेकर ग्रामीण क्षेत्रों तक दुकानों में बिक रही मिठाइयों और दूध से बने उत्पादों की गुणवत्ता की जांच की जा रही है।
विभाग के अनुसार पिछले 10 दिनों में 50 से अधिक मिठाइयों और दूध से बने उत्पादों के सैंपल लिए गए हैं। इन सभी नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर आगे की कार्रवाई की जाएगी।
जांच अभियान के दौरान एक मिठाई निर्माण इकाई में भारी गंदगी पाए जाने पर विभाग ने सख्त कार्रवाई की। मौके पर तैयार की गई दो क्विंटल से अधिक मिठाई को नष्ट कराया गया, ताकि खराब परिस्थितियों में तैयार खाद्य सामग्री लोगों तक न पहुंच सके।
जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी एमएन जोशी ने बताया कि विभाग की टीमें लगातार औचक निरीक्षण कर रही हैं। अधिकारियों का कहना है कि त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने के कारण मिलावटखोरी की आशंका को देखते हुए विशेष निगरानी रखी जा रही है।
विभाग की ओर से मिठाई विक्रेताओं और खाद्य कारोबारियों को साफ-सफाई और खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता बनाए रखने के निर्देश भी दिए जा रहे हैं। नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई की जा रही है।
खाद्य सुरक्षा विभाग के मुताबिक जिन सैंपलों को जांच के लिए लैब भेजा गया है, उनकी रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई होगी। यदि किसी खाद्य पदार्थ का सैंपल मानकों पर खरा नहीं उतरता है तो संबंधित विक्रेता के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
एमएन जोशी ने कहा कि नोटिस जारी होने के बाद यदि संबंधित विक्रेता की ओर से संतोषजनक जवाब नहीं दिया जाता है और जांच में खाद्य पदार्थ मानकों के विपरीत पाए जाते हैं, तो संबंधित विक्रेताओं के खिलाफ न्यायालय में वाद दायर किए जाएंगे।
रक्षाबंधन के मौके पर विभाग की इस कार्रवाई का उद्देश्य लोगों को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने लोगों से भी अपील की है कि मिठाई और अन्य खाद्य सामग्री खरीदते समय गुणवत्ता और साफ-सफाई का ध्यान रखें तथा संदिग्ध खाद्य पदार्थों की सूचना विभाग को दें।
